たっぷり野菜に梅肉を入れた梅味の酢の物です 低カロリーなのでダイエットにも♡
コツ、ポイント
野菜は茹でても、塩もみでしんなりさせてもOK 合わせ酢は水でうすめていないので野菜ぎゅっと絞らなくていいです
熱い野菜を絞る時はスプーンやへらでおさえるといいです
このレシピの生い立ち
梅味の酢の物を作ってみました
1.
キャベツ4~5cmの長さ5mm程の千切り、
きゅうり、にんじん薄く切りキャベツの大きさに合わせる
2.
キャベツ、にんじんを電子レンジで加熱(600w2分)
3.
途中きゅうりを入れ再度加熱(600w1分)してしんなりさせ軽く水気を絞る
※火傷に注意
4.
合わせた●に温かい野菜、削り節を合わせる
冷たく冷やしてどうぞ♫
5.
これはチンゲン菜、キャベツ、人参で作りました
https://cookpad.com/recipe/466668
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