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いろいろつけて♪厚揚げおつまみ☆
by janat
厚揚げ自体が淡白な味なので、家にある調味料でいろんな味が楽しめちゃいます♪
コツ、ポイント
ディップ用のそれぞれの味付けはお好みで!
材料
(9本分)
厚揚げ
1袋(3個入り)
★スイートチリソース
大さじ2程度
★マヨネーズ
大さじ1程度
■
☆ごま油
■
☆塩
■
☆ブラックペッパー
このレシピの生い立ち
家計お助けメニューのひとつです(^^) 厚揚げが好きなので♪
1.
厚揚げ1個を3等分にし、合計9個にする。沸騰した湯をかけて油抜きする。
2.
オーブントースターで7分くらい焼く。
3.
<ディップ> ★スイートチリソース、マヨネーズを2:1の割合で混ぜ合わせる。 お好みでプレーンヨーグルトを入れると、よりまろやかになりますよ~。
4.
☆ごま油、塩、ブラックペッパーを混ぜ合わせる。味はお好みで調節してください。
5.
厚揚げに竹串をさし、ディップソースを添えて出来上がり。
6.
【その他】 中華甘みそのテンメンジャン、抹茶塩、焼肉のたれ、その他ドレッシングなど、いろいろ合うと思います♪
7.
【サラダにする場合】 油抜きした厚揚げをサイコロ状にカットする。レタスを細かくちぎる。スイートチリソース・マヨネーズ・プレーンヨーグルトを混ぜてソースを作り、全てをチャチャッと混ぜ合わせれば、まろやかサラダの出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/466681
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