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あったかお鍋★とん・ちり・ほう
by vivaism
おだしをとらないのでとっても簡単なお鍋です☆ ビックリするほどほうれん草が食べられちゃいます♬
コツ、ポイント
お酒に弱い人はあらかじめシッカリ沸かしてアルコールを飛ばしてくださいね。 少量の出汁(かつおだしや、こんぶだし)を加えても可です。(酒:出汁を2:1~1:1位が目安です)
材料
(2人分)
豚肉(バラ肉の薄切りがオススメ)
400~500g
ほうれん草
2束
日本酒
適宜
*しめじ(あれば)
1束
*こんにゃく(あれば)
半分
このレシピの生い立ち
実家でよくやっていました。 別名「常夜鍋」といいますが、食べ進むにつれてやめられない、とまらない不思議なお鍋です。 大勢の鍋パーティーにもオススメです☆
1.
*蒟蒻は薄切りにする。 *ほうれん草は洗って食べやすい大きさにちぎっておく。(茎の部分はお好みですが、我が家では少しだけ残して切っています) *しめじは小房に分ける
2.
*しめじは小房に分けておく *蒟蒻は薄切りにしておく
3.
土鍋に日本酒をいれ、沸かす
4.
材料を2.の酒の中でしゃぶしゃぶして食べるだけ☆ ポン酢やゴマダレでどうぞ
https://cookpad.com/recipe/466692
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