このレシピの生い立ち
ニコ一挙きたのでTSから実家母&自分用の仮メモ。
1.
林檎を5mm~1cm程度のダイスカットにして塩レモン水に浸す。
彩り欲しい場合は皮も入れておk
3.
深めのフライパンでベーコンをカリカリに焼き取り出し、アルミホイルで包んでおく。
4.
コンソメを水に溶かして林檎ジュースとまぜる。(1:1
5.
ベーコン焼いた後のフライパンにバターを溶かし玉葱しんなりするまで炒める。
6.
米投入、透き通るまで炒めてワインを入れアルコールを飛ばす。
7.
合わせておいたコンソメ林檎水を少しづつ加え、米の芯が無くなるまで煮詰める。
8.
水を切った林檎(と皮)を入れ、レモン汁と塩で味調整。
9.
林檎に食感が残る程度に火が通ったら皿に盛り付け。
10.
粉チーズとお好みパセリ黒胡椒、ベーコン添えて完成。
https://cookpad.com/recipe/4667483
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