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里芋の和風サラダ
by あきちゃんハニー
和風に仕上げました
コツ、ポイント
里芋の皮剥きが面倒なので冷凍を使用しレンジでチンなので楽チンです。
材料
(二人分)
冷凍里芋
10個
魚肉ソーセージ
1本
鰹節
1袋
マヨネーズ
大さじ2
味噌
小さじ1
砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
ポテサラに飽きたので。
1.
里芋はお皿にのせラップをせずに6分程チンしてやわらかくする。
2.
魚肉ソーセージは5ミリ位の厚さで輪切りにする。
3.
ボウルにマヨネーズ、味噌、砂糖を入れて混ぜる。
4.
ボウルに里芋と魚肉ソーセージを入れ、鰹節を加えて混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/4667931
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