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熱々!ハンバーググラタン
by konny1552
ジューシーなハンバーグとホワイトソースがマッチして美味しいです(^^)
コツ、ポイント
フライパンでは表面を焼くだけで、中まで火を通す必要はありません。
材料
(5人分)
基本の合い挽きミンチのたね
レシピID : 4230376
しめじ
1株
椎茸
6個
ホワイトソース缶
1缶
牛乳
100cc
コンソメ
小さじ2
黒胡椒
少々
とろけるチーズ
適宜
ドライパセリ
適宜
このレシピの生い立ち
定番ハンバーグを違った感じで食してみたくてアレンジしました。
1.
しめじと椎茸をフライパンで炒めます。
2.
ホワイトソース缶、牛乳を加えて、コンソメと黒胡椒を入れたら、均一になるまで混ぜて器にとっておきます。
3.
フライパンを洗って、成形した肉ダネを炒め表面に焼き色をつけます。
4.
耐熱皿にハンバーグを入れ、きのこソースを盛り、アルミホイルで蓋をして200℃に予熱したオーブンで12分焼きます。
5.
一度取り出してアルミホイルをはずし、チーズをトッピングして再度オーブンに入れ、上火で焼き色をつけたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4668098
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