豪華に見えるけど、簡単!レンジで調理します!
おもてなしにもどうぞ^^
コツ、ポイント
ささみは加熱しすぎないように、注意しましょう^^パサパサ防止のため!
このレシピの生い立ち
パサパサささみを、柔らかく食べたくて・・・。
1.
ほうれん草はさっと塩茹でして4~5センチに切っておきます。ささみは、ところどころ厚い部分に包丁で切り目を入れて開き、平らにします。
2.
ささみを広げて、ほうれん草とピザ用チーズ(4分の1ずつ)をのせます。
3.
くるくると巻いて、巻き終わりを下にして耐熱皿に並べ、塩・こしょうを振ります。
4.
白ワインと生クリームを全体にふりかけ、ラップをして、電子レンジで3分半~4分半、、、中に火が通るまで加熱します。
5.
器に盛って、みじん切りにしたパセリをかけて出来上がり^^
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