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小松菜と鶏のあっさり煮
by りょっぴー
栄養たっぷりの小松菜を鶏肉と生姜であっさりと薄味で煮てみました。
コツ、ポイント
材料
(3~4人分)
小松菜
1束
鶏もも肉
100g
生姜
薄くスライスしたものを3枚
みりん
大2
醤油
大2強
酒
大1
出しの素
小1
油
大1
水
200cc
このレシピの生い立ち
1.
小松菜はキレイに洗って、ザクザクと切る。鶏肉は小さめの一口大に切る。
2.
鍋に油をひき熱してから、鶏肉を炒める。 だいたい火が通ったら、小松菜を入れてしんなりするまで炒める。
3.
生姜、水、だしの素、酒、みりん、醤油を入れて中火で10分ほど煮る。
4.
生姜をとって、器に盛る。
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