冷蔵庫の隅っこにあったので、ありあわせで作っちゃいました。
レンジを使用し手間も省けて簡単に出来ました。
このレシピの生い立ち
余った食材で利用しただけです。
1.
板こんにゃくは5mm位に切り一度湯で切っておく。
干ししいたけは水で戻して切る。(干したしいたけの出し汁は半分煮汁に使用)
ちくわは食べやすい大きさに切る。
人参は乱切りにし、レンジで柔らかくすると簡単です。
2.
①テフロン加工の鍋に☆を入れアルコール分を飛ばします。 ②しいたけ、こんにゃく、ちくわ、人参を入れ一煮立ちします。
③砂糖を混ぜ加え、完成。
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