文字サイズ:
小
中
大
印刷する
なすの煮浸し!レンジで簡単!麺つゆ最高!
by Ima3
なすの煮浸しは大好物です。ご飯のおかずにも、お茶漬けにも、お酒のつまみにも!
コツ、ポイント
簡単で美味いです。冷蔵庫で冷やしても美味しいです。
材料
なす
2本
麺つゆ
大さじ3
砂糖
小さじ1
すりおろし生姜
少々
ごま油
少々
このレシピの生い立ち
なすが大好きで、麻婆ナス、焼きなす、味噌煮、煮浸しをしょっちゅう作ってます!
1.
なすは一口大にカットして、水をはったボウルに入れてあく抜きします。
2.
上からお皿をかぶせ、重しにして、なす全体が水に浸かるようにします。15分以上あく抜きしましょう。
3.
電子レンジ使用可のタッパになすを詰めます。ぎゅうぎゅうにつめても大丈夫。
4.
麺つゆ、砂糖、すりおろし生姜をあわせてよく混ぜます。
5.
なすに調味液をかけます。
6.
蓋をして電子レンジでチンします。600Wで7分間です。
7.
ごま油をかけて、冷ましたら完成です!
8.
2017年10月10日に話題のレシピ入りしました!ありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/4668405
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.