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ウインナーとキャベツのクリームパスタ
by じゃいたん
ウインナーとキャベツで美味しいクリームパスタ作りましょう♪
コツ、ポイント
キャベツはお湯にくぐらせる程度でいいと思います^^ キャベツのシャキシャキ感が味わえます!
材料
パスタ
200g
ウインナー
4本
キャベツ
4分の1
生クリーム
200ml
コンソメ(キューブ)
1個
ニンニクのみじん切り
1かけら分
塩・ブラックペッパー
適量
オリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
いつもはベーコンで作ってたんだけど、ベーコンがなくウインナー発見。と言う事で、ウインナーで作ったら、美味しかったんです♪
1.
キャベツはざく切り・ウインナーは食べやすいように切ってください。
2.
パスタを茹でるお湯を沸かす。塩を入れてください。
3.
パスタを茹でるお湯でキャベツを20秒くらい茹でて取り出す。
4.
同じお湯でパスタを茹でてください。
5.
フライパンにオリーブオイル・ニンニクを入れて、香りを出す。ニンニクの香りが出たら、ウインナーを炒める。
6.
軽くウインナーを炒めたら生クリーム・コンソメを入れる。
7.
コンソメが溶けたら、塩コショウする。私はけっこうたっぷりめにしちゃいますけど、お好みで^^ パスタの茹で汁をお玉2杯分くらい入れる。パスタが茹で上がる直前に、キャベツをフライパンへ投入!
8.
パスタが茹で上がったら、ソースに絡めて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/466894
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