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ブロッコリーのぺペロンチーノ
by しんひなママ
ブロッコリーの温野菜サラダ❤ ベーコンとにんにくでしっかり味のサイドディッシュに。
コツ、ポイント
大したコツはありません。
材料
(4人分)
ブロッコリー
1株
ベーコン
2枚
にんにく
1片
鷹の爪
1本
オリーブオイル
適量
味塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
ブロッコリーとベーコンのぺペロンチーノ(パスタ)をよく作るのですが、 パスタ抜きでも サイドメニューにおつまみにぴったり❤ グリーンアスパラをプラスしても美味しいです。
1.
ブロッコリーは小房に分け、2~3分下ゆで。 にんにくはみじん切り、ベーコンは5ミリ幅に切っておく。
2.
フライパンにオリーブオイルとにんにくを弱火にかけ、キツネ色になったら 種を取って輪切りにした鷹の爪とベーコンを加える。ベーコンに火が通ったら、ブロッコリーを加え、味塩コショウ(または味の素+塩)で味を調えて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/466907
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