文字サイズ:
小
中
大
印刷する
白菜の浅漬け
by マリチャン
さっぱりとしてて、サラダ感覚で食べちゃいます♪
コツ、ポイント
今回は、博多うまだし(あご入り)を使用しました。 (㈱食卓通販) 1晩待てないという方は、白菜がしんなりしたところで、お皿に白ゴマ(しょうゆ味つきゴマだとベスト)をもり、白菜の浅漬けをゴマに直接つけて食べると香ばしくて美味です(=^◇^=)
材料
(4人分)
白菜
1/2
あご入りだし
1包
ごま
適量
一味
お好みで
このレシピの生い立ち
市販の白菜のつけものが、辛かったり、すっぱかったりするので、さっぱりしたサラダのような漬物が食べたかったから。
1.
白菜を千切りにします。
2.
白菜を袋にいれ、あご入りだしをふりかけ、もみもみする。 (あご入りだしは、だしパックを破り、中身を直接ふりかける) 1晩ぐらい冷蔵庫へおく。
3.
しんなりしたところに、ごま、一味を ふりかけ、まぜまぜ して、完成~。
https://cookpad.com/recipe/466970
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.