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ちょっとカレー風味カキグラタン
by ろひみんみん
大量にあるカキを使ってグラタン。
コツ、ポイント
カキの臭みが嫌なのでゆでておく。
材料
茹でたカキ
20個くらい
牛乳
400cc
小麦粉
大さじ1
バター
大さじ1
玉葱
大1個
コーン・人参・ピーマン
適量
ピザチーズ
適量
カレー粉
小さじ1
塩・胡椒・粉末コンソメ
適量
このレシピの生い立ち
大量のカキがまだ冷蔵庫に眠っていたので。 ピザチーズがなければグラタンじゃなくてもカキのシチューでも良いと思う。
1.
フライパンで玉葱を 粗みじん切りし バターで炒める。 食べやすい大きさに適当にカットした人参・ピーマンとコーン、茹でたカキも入れ炒める。
2.
調味料・カレー粉を 入れ、小麦粉をふりいれ牛乳を少しづつ入れる。とろりとした感じになったら火を止めて器に移す。
3.
ピザチーズをまぶし 200度程のオーブンで 10分~15分焼く。
https://cookpad.com/recipe/466985
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