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ニンニクの芽とイカのキムチスタミナ炒め!
by sa10ri工房
やわらかなゲソとシャキシャキのニンニクの芽をササっとキムチで炒め合わせました!スタミナ満点!ご飯も進む!豚バラでも!
コツ、ポイント
イカは炒めすぎると固くなってしまうので、すぐに舞茸を加えて炒め合わせてください!
材料
(2~3人分)
ニンニクの芽
5本
イカゲソ
150g
舞茸
1/2株
キムチ
200g
ごま油
大1
塩・ブラックペッパー
少々
このレシピの生い立ち
ニンニクの芽はいつも豚バラと炒めていたので、今回は魚介と合わせてみました。
1.
ニンニクの芽は5cm程に切り、舞茸はほぐします。 イカゲソは良く洗って一口大に切ります。
2.
フライパンにごま油を熱し、にんにくの芽を炒めていきます。
3.
ニンニクの芽が少ししんなりしたら、イカを加え、塩・ブラックペッパーを振ります。
4.
イカに油が回ったら、すぐに舞茸を加えます。
5.
全てに火が通ったら、キムチを加えて全体をよくなじませます。
https://cookpad.com/recipe/4669991
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