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甘さ控えめ*ミニチーズケーキ
by しずかです
クオカのミニマフィン型(12個)を使って、ひとくちサイズのチーズケーキを焼きました。
コツ、ポイント
オーブンによって焼き時間は調整してください。 程よい焼き色がついたら完成です♡
材料
クリームチーズ
90g
ヨーグルト
90g
きび砂糖
40g
卵
1個
薄力粉
大さじ3
バニラエッセンス(あれば)
数滴
このレシピの生い立ち
うちにある材料で、甘さ控えめのさっぱりとした普段用のおやつを作りたくて、考えました。
1.
クリームチーズを常温に戻し、きび砂糖を入れて、スパチュラでクリーム状にすり混ぜる。
2.
1にヨーグルトを入れて泡立て器でさらに混ぜる。
3.
卵を割り入れてよく混ぜる。
4.
小麦粉を加えて混ざったら、バニラエッセンスを加える。
5.
マフィン型に紙を敷いて、液を加え、160℃に予熱したオーブンで30分焼く。
6.
粗熱が取れたら、冷蔵庫でよく冷やして出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/4670088
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