文字サイズ:
小
中
大
印刷する
材料4つ!ピーマンの塩昆布和え*うま塩
by 別府市
切って和えるだけの簡単副菜。味付けは塩昆布のみで!旬のピーマンは生で食べるのが美味しい☆健康・美肌づくりにも◎
コツ、ポイント
ピーマンはビタミンA、ビタミンCを豊富に含み、生活習慣病の予防のみならず、美肌づくりにも役立ちます。ごま油を使うことで、風味が良くなるだけでなく、ビタミンAの吸収が良くなります。
材料
(2人分)
ピーマン
4個
塩昆布
ひとつまみ(4~5g)
ごま
小さじ1~2
ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
旬のピーマンはみずみずしく、生で食べる方が苦味が少なくて美味しい! 切って塩昆布と和えるだけなので、本当に簡単にあっという間に完成。 お好みでおろし生姜を加えても◎
1.
ピーマンはヘタと種を取り除き、繊維に沿った(縦)千切りにする。
2.
食べる直前に塩昆布・ごま・ごま油で和えて完成。
https://cookpad.com/recipe/4670280
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.