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黒酢ドレッシング
by ヌヌ
フレンチドレッシングだって和風にアレンジできました。これで和洋折衷のおもてなし料理もバランスが取れます。
コツ、ポイント
オイルは少しずつ。
材料
ミツカン 純玄米黒酢
1/4カップ
オイル
3/4カップ
塩
小さじ1/2
こしょう
少々
レタス
適当
コーン
適当
このレシピの生い立ち
和の純玄米黒酢を洋食にアレンジしてみたかった。
1.
黒酢を入れる。
2.
オイル(このみで)を少しずつ加え乳化させる。
3.
塩コショウしてドレッシングとしてかけて食べる。
https://cookpad.com/recipe/467055
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