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■もやしと厚揚げだけの給料日前炒め■
by ゆうきの美味しいレシピ集
'`ィ (゚д゚)/ もやし28円!厚揚げ58円! 作り方はブログの動画で見てね! http://blogs.yahoo.co.jp/yuzu802/38088963.html
コツ、ポイント
安い食材で給料日前を乗り切れ~~~!(爆)
材料
もやし
1パック
厚揚げ(適当な大きさに切る)
1丁
塩
少々
胡椒
少々
豆板醤
小さじ1
オイスターソース
大さじ2
酒
大さじ1
みりん
小さじ1
砂糖
小さじ2
にんにく(すりおろし)
1片
しょうが(すりおろし)
1片
ごま油
小さじ1
片栗粉
小さじ1
このレシピの生い立ち
パッタイに厚揚げを入れる予定が、入れるのを忘れてしまったので、急遽作りました。
1.
フライパンにサラダ油を熱して、中火弱で焦げ目をつけるように厚揚げを炒めます。
2.
もやしを加え、塩・胡椒をしてさらに炒めます。
3.
最後に(A)を入れて絡めながら汁気が少なくなるまで炒めます。(焦がさないように注意して下さい。)
4.
皿に盛り、刻み葱を散らします。
https://cookpad.com/recipe/467062
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