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しめの一品に★つゆだくおにぎり
by しおりのテーマ
飲んだ後のしめに・・・旦那さまの夜食に♡しょうがの効いた温かいスープでおにぎりはいかが~一人ご飯にもOK♪ (ここでも、しめじ使用・・・♡第三弾)
コツ、ポイント
油が気になる人は、ごま油を塗らずに焼きおにぎりにしてもヘルシーでいいですよ^^♪ 結構あっさりめです。 味が薄い方は、おしょう油大さじ1/2~大さじ1位たして、味を見てね~^^♪
材料
(1人分)
ごはん
ご飯茶わん1杯分
しめじ
適当
ごま油
少々
■
【スープ】
■だし汁
200cc
■ポン酢
大さじ1/2
■しょうが(しぼり汁)
小さじ1
■塩
少々
■
お好きな薬味(梅干し・ねぎ・かつお節・三つ葉など)
このレシピの生い立ち
時々行くやきとり屋さん(やきとり大吉)のメニューにあったものを、簡単に作りました。行くと、必ず食べるしめの一品です。
1.
おにぎりを作ります。表面にごま油を塗り、フライパンで表面に焼き色が付くくらいに焼きます。
2.
■の材料でスープを作ります。
3.
しめじをレンジで20秒間、加熱します。 (我が家のレンジは500Wです)
4.
器におにぎりを入れ、しめじを入れてスープをかけ、薬味をのせていただきます。
https://cookpad.com/recipe/467119
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