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納豆とにんにくとゆりねのオイルパスタ
by まなーん
究極にハラが減った連休の昼下がり。家にあった納豆とゆりねと青森産のにんにくでパスタを作りました。
コツ、ポイント
ゆりねはなくてもいいです。でも入れるとほくほくしてうまいよ!
材料
(1人分)
納豆
1パック
にんにく
2片
ゆりね
少々
ねぎ
少々
パスタ
100g
塩とこしょう
少々
卵黄
1個
オリーブオイル
適宜
このレシピの生い立ち
学生のころ、金がなくてこの類のパスタはよく作りました。貧乏人の味方ですよ、コイツは。
1.
ねぎとにんにくは小さく切ります。ゆりねはきれいに洗ってゆでておきます。ねぎは納豆と一緒に混ぜます。付属の納豆のたれやからしはお好みで入れてください。パスタを茹でます。
2.
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく→納豆→ゆりねの順で炒めてください。そこに茹で上がったパスタを入れて塩とこしょうで味を調えましょう。
3.
お皿に盛ったあと黄身を落として、ハイできあがり!黄身とからめていただきます♪
https://cookpad.com/recipe/467125
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