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チンゲン菜と豚肉のオイスター炒め
by ミッチッチ
ご飯が進む味付けで、いくらでも食べちゃえる一品です。いつも食べ過ぎます・・・
コツ、ポイント
2人で食べるには、ちょっと量が多いので調節してください。
材料
(2~3人分)
チンゲン菜
2株
豚バラ肉(牛肉)
200gくらい
きのこ
適量
オイスターソース
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1強
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
コレは、彼の得意の一品です。今度は私もチャレンジしようと思ってます♪
1.
チンゲン菜は5cm位に切り、根元は食べやすい大きさに切る。
2.
肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウを揉みこみ下味をつける。
3.
チンゲン菜をさっと炒め、ひたひたの水と塩少々(分量外)を加え2~3分ゆでてざるにとり、水気をきっておく。
4.
フライパンできのこと肉を炒め、色が変わり始めたらチンゲン菜、調味料を加え手早くいためて、器に盛る。
https://cookpad.com/recipe/467147
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