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初めての野菜スープ
by すんじゃんじゃ
毎日の味噌汁に飽きてしまったため、何か他に汁物作れないかな~と思い・・・。
コツ、ポイント
韓国の小さいスーパーではコンソメが見つからなかったので、肉のだし?と思われるものを買って使ってみました。 どうやら正解でした♪ お料理ビギナーなので、いちいち味を見ながら調整しました。
材料
キャベツ
1/2個
にんじん
2/3本
ピーマン
2個
ベーコン
6枚程度
だし(コンソメがないため)
10g
水
1~1.2l
このレシピの生い立ち
毎日の味噌汁に飽きてしまって・・・。だけど、何か汁物がほしいな~と思って作ってみました。
1.
キャベツを食べたい大きさに切り、鍋に入れて水半分程度とだしを入れて煮はじめる
2.
にんじん、ピーマンを次々に切り、鍋に入れていく。だしの効いているいい匂いがします~。
3.
ベーコンをレンジでチンして油を抜いたら、短冊切りにして、これも鍋に入れる
4.
味を見ながら塩などを加える。 ぐつぐつ煮立って野菜がくたくたになってきたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/467170
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