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肉じゃがは好きなメニューなんだけど、お肉の値段が…ということで、何とか豚肉で、においも気にならないように仕上げました。色がしっかり付いたほうがおいしそうなので、こればかりはだし醤油ではなく濃い口のしょうゆで味付けします。