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夏に★さっぱり【もずくの塩レモンスープ】
by ☆s4☆
【働くママ】のアレンジ料理(^^♪ ツルツルっと喉ごし抜群、ヘルシーなもずくスープをアレンジ!レモン風味でサッパリと♪
コツ、ポイント
※モズクは長いままだと食べにくいので ぶつ切りにします。 ※塩もずく使用の場合はしっかり塩ぬきして 使用してね。 ※いつものもずくスープをレモンペパーミック スで作ると、サッパリ!さわやか!暑い夏に ぴったりのスープに変身!
材料
(2人分)
●生もずく(ぶつ切り)
100g
●水
2カップ(400cc)
○鶏ガラ顆粒
小さじ1
★ハウス香りソルト(レモンペパーミックス)
小さじ1
★こしょう(お好みで)
適量
★白いりごま
小さじ1
※小葱(小口切り)
適量
このレシピの生い立ち
我が家で人気のもずくスープをアレンジして みました! ほんのりレモン風味がとってもさわやかで、 美味しいスープの完成です!
1.
材料はこんな感じ。
2.
鍋に水を沸騰させ、ぶつ切りにしたもずくと鶏ガラ顆粒を入れさらにひと煮立させます。
3.
レモンペパーミックス・こしょうで味をととのえ、白いりごまを入れます。
4.
スープカップに入れ、お好みで小葱をちらしたら出来上がり♪
5.
・・・
6.
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