文字サイズ:
小
中
大
印刷する
うちの定番!野菜炒め。にんにく風味
by たいたいちゃん
冷蔵庫の残り物で簡単にできます!にんにく風味で、ご飯が進みますよ。
コツ、ポイント
にんにく、醤油は、もちろん普通のものでもかまいません。 しょうゆ、みりんは1:1の割合なのでかんたんです。 野菜は、冷蔵庫にあるもの何でもOKです。
材料
(2~3人分)
豚肉
100g
キャベツ
1/4個
もやし
1/2袋
にんじん
5cm
ピーマン
1個
長ねぎ
10cm
にんにく
1かけ
にんにく醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
■
塩コショウ
ごま油(サラダ油)
適量
このレシピの生い立ち
何かの本で見て以来、うちの野菜炒めはずっとこれです!
1.
うちの冷蔵庫には、にんにくを醤油につけた『にんにく醤油』があります。 それを使います。 にんにくは摩り下ろしておきます。
2.
豚肉、野菜はすべて食べやすい大きさに切る。
3.
フライパンに油をひき、摩り下ろしたにんにくを入れる。香りがたったら、豚肉を炒めます。ある程度火が通ったら、にんじん・キャベツ・ピーマンを炒めます。もやし・ねぎは、さっと炒め食感を残します。
4.
塩コショウをし、にんにく醤油、みりんを入れて、さっといため、できあがり♡
https://cookpad.com/recipe/467205
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.