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ナスとちくわのピリ辛☆マヨ炒め
by ノンノンcook
プロっコリーのピリ辛炒め同様ピリッとしてご飯に合います♪
コツ、ポイント
特には無いです・・。ナスには油がしっかり通ってるように
材料
ナス
1本
しいたけ
2個
ちくわ
1/2本
にんにくスライス
1カケ分
●水
大さじ1
●ダシつゆ(3倍濃縮)
大さじ1/2
●マヨネーズ
大さじ1弱
●豆板醤
小さじ1/2
万能ネギ
大さじ1分
このレシピの生い立ち
ブロッコリーのピリ辛炒めを参考に冷蔵庫のなかのもので作りました^^;
1.
ナスは,縦半分に切り1cm幅に斜めに切る。 しいたけは,厚めにスライスします。 ちくわは1cm幅に斜めに切ります。
2.
フライパンに多目の油をひきにんにくを炒め,香りが出たらなすとしいたけを炒めます。火が通ったらちくわを加えさらに炒める。
3.
2に,混ぜ合わせた●を加え炒め,タレを絡めてお皿に盛ります。 ネギを散らし出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/467212
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