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イタリアンごぼう@バジルソース
by エチオピアンチェリー
バジル風味のごぼう♪ なかなかイケますよ~
コツ、ポイント
しめじ・にんじんがなくてもOK。 バジルソースがなければ、塩・こしょうだけでも大丈夫。 オリーブオイル・ニンニク・ベーコンと炒めるだけで じゅうぶんイタリアンです♪
材料
ごぼう
1~2本
しめじ
適量
バジルソース
適量
ベーコン
少々
にんじん
彩り程度
ニンニク
適量
オリーブオイル
少々
塩・こしょう
証書
このレシピの生い立ち
和なごぼう料理に飽きたときに思いつきました。 バジルとニンニクの風味が食欲をそそります。 ごぼう2本、あっという間にペロリ。^^
1.
ごぼうをお好みの大きさに切って酢水にさらしておく。
2.
オリーブオイルでニンニクのみじん切り、ベーコン、しめじ、にんじん、水気を切ったごぼうを炒める。
3.
バジルソースをからめ、塩・こしょうで味を調える。
https://cookpad.com/recipe/467234
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