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ポテトとベーコンのソイスープ
by はむむん
おうちにあるものでつくりました~(・∀・)豆乳の優しい風味が美味しさのポイントです♡
コツ、ポイント
豆乳を入れると吹きこぼれやすくなるので、じゃがいもに火を通すときはだし汁で!!後から豆乳を加えてね♡
材料
(2人分)
じゃがいも
1個
ベーコン
1枚
豆乳
200cc
だし汁
200cc
料理酒
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
白だししょうゆ
小さじ1
塩
少々
このレシピの生い立ち
豆乳がたくさんあったから作ってみました♪味噌汁じゃないのもいいでしょ??
1.
じゃがいもは皮をむき、食べやすい大きさに切っておく。ベーコンは1cm幅に切っておく。
2.
鍋にだし汁、料理酒をいれ、じゃがいも、ベーコンを入れ、じゃがいもに火が通るまで火にかける。
3.
じゃがいもに火が通ったら豆乳を加え、しょうゆ&塩で味をつけて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/467255
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