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CookDoでチンジャオロースもどき
by Mrs.Kelley
CookDoのチンジャオロースの素を使った炒め物です。 材料を切って炒めるだけなのですごく簡単です^^
コツ、ポイント
画像はピーマン3個を使いましたが、ひき肉の割合が多く感じたのでレシピでは調整しました。 コツは、野菜を炒めすぎないこと、かな?
材料
(4人分)
ピーマン
4~5個
豚ひき肉
1/2パック
にんじん
適量
もやし
適量
CookDo青椒肉絲の素
1箱
しょうが(チューブ)
小さじ1
このレシピの生い立ち
ピーマンをたくさんいただいたので消費しようと。 赤ピーマン、たけのこがないので代わりににんじん、もやしを入れました。
1.
ピーマンはヘタと種を取り除き細切りにする。にんじんも細切りに、もやしはしっぽを取り除いておく。
2.
熱した中華なべに油を少し多めにひき、①の野菜をさっと炒める。 油が全体に回ったらザルに上げる(余分な油を切る)。
3.
なべを再び熱し、ひき肉を炒める。色が変わってきたらしょうがを加えてさらに炒める。
4.
②の野菜を加えてさっと炒める。 チンジャオロースの素を加えて全体に絡める。
https://cookpad.com/recipe/467256
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