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水菜とベーコンの柚子胡椒パスタ
by ton1210
柚子胡椒を使ったパスタが食べたくて。 「ほんだし&めんつゆ」でしかっりしたお味です♪
コツ、ポイント
特にありませんが、めんつゆの量は味を見ながらお好みで調節してください。
材料
(2人分)
パスタ
200g
ベーコン
5枚
水菜
2束
にんにく
適量
柚子胡椒
小さじ1
ほんだし
小さじ1
めんつゆ
適量
このレシピの生い立ち
柚子胡椒を使ったパスタが食べたくて♪ 以前、柚子胡椒&しょうゆで作ってみたけど、何かが違ったので改良してみました(≧∇≦) 柚子胡椒のピリリ感がたまらな~い♥
1.
たっぷりのお湯&塩でパスタを堅めに茹ではじめる。その間にフライパンにオリーブオイルとニンニクをいれ火にかける。香りが出てきたらベーコン、柚子胡椒を加えさらに炒める。
2.
フライパンにパスタの茹で汁を足し、ほんだしとめんつゆを加える。
3.
堅めに茹でたパスタと水菜を加え、炒め合わせる。塩こしょうで味を整えたら完成です♪
https://cookpad.com/recipe/467270
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