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☆マヨコーンのキッシュ風オムレツ☆
by ポチマス
簡単だけど、けっこうな満足感ですよ。おいしので是非1度試してみて!
コツ、ポイント
塩・こしょうは、溶けるチーズ&マヨネーズの塩分を考えてふってください。ホント、少々でいい感じ。
材料
(2人分)
ホールコーン
小1缶
卵
2個
マヨネーズ
適量
牛乳
1カップ
溶けるチーズ
適量
塩・こしょう
少々
このレシピの生い立ち
ホールコーンがよく余っちゃうので、冷蔵庫の中身でできる料理を考えてみました。ホントはもっと野菜が入ったほうがいいのかも。
1.
ホールコーンはフライパンで軽く炒めておく。粗熱が取れたら、グラタン皿に敷き、マヨネーズを加え混ぜる。
2.
卵をよく混ぜ、牛乳を加え、塩・こしょうを軽くする。これを①の上に回しかける。
3.
溶けるチーズをお好みで散らし、おいしそうな焼き色がつくまでオーブンで焼く。うちのは15分くらいでした。
https://cookpad.com/recipe/467306
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