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レンジで簡単!鮭のたっぷり野菜蒸し
by 野菜ソムリエ華
火を使わずレンジで簡単に鮭を蒸し焼きにしてお野菜たっぷり食べれちゃう大皿料理です。
コツ、ポイント
乗せる野菜は、色々と工夫してみてください。オリーブ油の代わりにバターをのせてもおいしくなります。
材料
(4人分)
鮭切り身
4切れ
玉ねぎ(中)
1個
椎茸
4枚
ピーマン
2個
オリーブ油
大さじ1
塩・胡椒
少々
イタリアンハーブミックス
少々
このレシピの生い立ち
鮭はよくホイル包み焼をするのですが、大皿でレンジでいっぺんに作れたら楽だなっと思って作ってみました
1.
野菜は写真のようにスライスします
2.
お皿の上に鮭を並べ切った野菜を玉ねぎ、シイタケ、ピーマンの順に載せます。上からオリーブ油・塩・コショウ・ハーブをかける。
3.
ラップをして、600ワットのレンジで8分から10分加熱。鮭に火が通っていれば完成です。
https://cookpad.com/recipe/4673189
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