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我が家には圧力鍋はありませんが、鰯の煮つけはよく作ります。以前はヘルシオで作っていたのですが、作った後の掃除が大変なのと、かかる時間は同じですので、最近はもっぱらこの作り方です。鰯は栄養価が高いので積極的に食べたい一品ですね。