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箸が止まらない❤簡単ピーマンの焼き浸し♪
by sirotan178
ピーマンバージョンです♪ ししとうよりも食べやすいですね。 種にも栄養があるとか…ゆっくり焼いて、種も美味しく❤
コツ、ポイント
じっくり火が通るまで焼いて下さい! 甘くなりますよ♪
材料
(3~4人分)
ピーマン
5~6個
ごま油又はサラダ油
大さじ1くらい
☆しょうゆ
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆酢
小さじ1
☆かつおぶし
1パック
すりごま
適量
このレシピの生い立ち
しし唐バージョン ID:3992240 が人気なので、年中作りやすくて、食べやすいピーマンバージョンも上げてみました\(^o^)/ 大量消費に! 保存食にも!
1.
ピーマンは洗って縦に2つに切る。 硬いヘタは取る。 ヘタの部分に縦に切り込みを入れる。 (火をとおりやすくするため)
2.
フライパンに油を熱して、1のピーマンを1度にいれて、ざっと油をまわす。 弱めの中火でじっくり焼く。
3.
タッパや器に☆の調味料をいれてまぜておき、焼けたピーマンを熱いうちに入れる。
4.
あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やして食べれば、味が馴染んで美味しい! もちろんすぐに食べても❤ お好みでごまをかけて。
5.
しし唐バージョンはこちら ⬇ ID:3992240
https://cookpad.com/recipe/4673666
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