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ごぼうの天ぷら
by とあろん
揚げたて最高♪ごぼうそのものの甘みがでておいしい~。ごぼうってこんなにおいしかったんだと思わせてくれます(^-^)
コツ、ポイント
衣はさらさらより少しぽってりするくらいがいいです。
材料
ごぼう
2本
小麦粉
適量
水
適量
このレシピの生い立ち
ごぼう天うどんのごぼうがおししかったから作ってみました。家でうどんの時にも作ります☆
1.
ごぼうは洗ってそのまま又は皮をこそげ落とす。 4cmくらいに切って縦に半分に切る。(細ければそのままでも)
2.
小麦粉と水で衣を作り、ごぼうにつけて180℃できつね色になるまで揚げて出来上がり。
3.
揚げたて熱々をまずはそのまま食べて。あとは塩や天つゆで。私のおすすめは塩かな(^-^)
https://cookpad.com/recipe/467402
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