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お手軽☆サンマの蒲焼き
by ganson50
我が家の保存食です。 朝食やお弁当にどうぞ☆
コツ、ポイント
安い時期に大量に買って作ってください。 市販のものより絶対美味しいです☆
材料
さんま
4尾
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ1
酒
大さじ3
醤油
大さじ3
胡麻
適量
このレシピの生い立ち
1.
さんまは3枚におろして、食べやすい大きさに切っておきます。(2~3等分)
2.
フライパンに薄く油をひき身のほうから焼きます。
3.
別鍋に砂糖、みりん、酒、醤油を入れ照り醤油を作っておきます。
4.
さんまの両面に焼き色がついたら照り醤油を入れて、煮絡ませます。
5.
仕上げに胡麻をふって出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/46741
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