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簡単給食 米粉のレンジ蒸しパン
by 簡単!★町田市の給食
電子レンジで簡単にできる、モチモチ食感の蒸しパンです。お子様のおやつにどうぞ。
コツ、ポイント
・人参は他の野菜に替えても良いです。 ・生地にココアや抹茶を入れたり、カレーや煮物などの残り物を入れて惣菜パンにするなど、アレンジができます。 ・小麦のアレルギーの方は、小麦粉をコーンスターチに替えてもできます。
材料
(容器1個分)
米粉
大さじ9
小麦粉
大さじ2
砂糖
大さじ2
ベーキングパウダー
小さじ1
人参(すりおろし)
40g
水
80~90ml
プロセスチーズ
15g
サラダ油
小さじ1
レモン汁
小さじ1
■
電子レンジ対応プラスチック容器(中・丸型)※四角い容器より蒸しムラが少なく出来上がります。
このレシピの生い立ち
・町田市(保健所)の幼児食講習会で提供している試食のレシピです。 ・野菜が苦手なお子様も、蒸しパンに入れることでおいしく食べられると、人気の一品です。
1.
米粉、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーを容器に入れてよく混ぜる。
2.
すりおろした人参を入れ、水を加えながら混ぜる。
3.
適当なやわらかさになったら、サラダ油を入れ、最後にレモン汁を加え混ぜる。
4.
角切りにしたチーズをのせる。※容器の側面にチーズがつくと容器からはずしにくくなります。
5.
電子レンジ600Wで3分加熱する。加熱時間は加減してください。加熱しすぎると固くなります。
6.
容器からはずして切り分ける。
https://cookpad.com/recipe/4674499
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