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カラフル野菜のキッシュトースト
by Y’s
厚切りの食パンで作る、野菜たっぷりの簡単キッシュ風トースト。ボリューム満点なので、ちょっぴり豪華な朝ごはんやブランチに♪
コツ、ポイント
食パンの耳をアルミホイルで覆うようにしておくと、パンの耳が焦げずに美しく仕上がります♪
材料
(1人分)
ピザ用チーズ
20g
食パン(4枚切り)
1枚
ベーコン(ハーフ)
1枚
アスパラガス
1本
マッシュルーム
1個
パプリカ(赤)
1/8個
玉ねぎ
少々
■
A
生クリーム
40ml
卵
1個
塩
ひとつまみ
胡椒
少々
このレシピの生い立ち
厚切り食パンを使って、簡単にできるキッシュを作ってみました。
1.
アスパラガスは斜め切り、マッシュルームは薄切り、パプリカは1㎝角、玉ねぎはスライサーでスライス、ベーコンは1㎝幅に切る。
2.
食パンは小さめのフォークで、耳に沿って内側を押しつけて、くぼみを作る。
3.
食パンのくぼみに1を入れて、よく混ぜた【A】を加え、ピザ用チーズをのせたら、ホイルにのせてパンの耳を囲うようにする。
4.
3をトレーにのせて、1300wのオーブントースターで10分程度焼く。
https://cookpad.com/recipe/4674640
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