文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単♪コーンと豚ミンチの天津飯風
by きくりん725
夏休みのランチにお手軽に作れます♪
コツ、ポイント
酢は酸っぱいのが苦手なら減らしてください。 写真は1人前分で盛り付けています。
材料
(2人分)
豚ミンチ
100g
玉ねぎ
4分の1個
ニンニクチューブ
小さじ1
コーン
100g
卵
3個
■
甘酢餡
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1.5
ウェイパー
大さじ1
酢
大さじ2
水
1.5カップ
片栗粉
大さじ1
ご飯
茶碗2杯
小口青ネギ
お好みで
このレシピの生い立ち
夏休みのお昼に簡単でボリュームのあるランチを食べたかったので♪
1.
餡の材料を全て小鍋に入れて、中火でかき混ぜながら加熱する。とろみが出たらコーンを入れ火を通す。
2.
フライパンにごま油(分量外)ニンニクを入れ、火にかけ香りが出たら、豚ミンチ、玉ねぎの順に加えてさらに炒める。
3.
卵をとき回しかけて、箸でゆっくりかき混ぜる。半熟くらいで箸を止め火を消す。
4.
ご飯を盛った皿に3を乗せて、上から餡をたっぷりかける。お好みで小口青ネギをのせて出来上がり〜♪
https://cookpad.com/recipe/4674750
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.