文字サイズ:
小
中
大
印刷する
アレンジ自在! オクラペースト
by ママkitchen
美容に便秘に胃腸にいろんな栄養効果の高いオクラ‼️沢山食べれて料理の幅も広がるよ。オクラの栄養価調べてみて。
コツ、ポイント
あまり大きくなりすぎたオクラは、筋があるので使わない方がいいかも。柔らかめに茹でた方がペーストになりやすいかな
材料
オクラ
好きなだけ
塩
適量(茹で用)
このレシピの生い立ち
家庭菜園のオクラ。毎日沢山採れるので、栄養価の高いオクラを、おいしいうちに消費したくて
1.
塩を加えたお湯で、オクラを茹でる。
2.
ガクやヘタの部分は除き、フードプロセッサーにかける
3.
アレンジ1 オクラペーストと鰹節めんつゆを混ぜてご飯にかける。 温玉のせてもグッド。 食欲のない時子供の朝食にどうぞ!
4.
アレンジ2 鳥ひき肉、豆腐と混ぜてハンバーグに。 ネバネバがつなぎの役目をするよ 山芋感覚で使って。お好み焼きでグッド
5.
アレンジ3 ホットケーキやカップケーキに混ぜてもいいよ! 子供のおやつにグッド
6.
アレンジ4 納豆と混ぜたり、冷やしうどんにのせたり、そうめんのお汁に加えたりアレンジ自由自在。
7.
その他カレーのルーに入れたり卵焼き納豆オムレツ離乳食。酢の物にしてもいいよ。茹ですぎたオクラもペーストにすればオッケー。
8.
たくさん作っても、冷蔵庫で3 、4日は持つし、小分けして、冷凍もOK
https://cookpad.com/recipe/4674793
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.