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冷しゃぶのタレ☆洋風2種☆チーズ&トマト
by キンキンちゃん
ごまだれに飽きたので、洋風たれを作ってみました^^ワインにもあいますよ~♪
コツ、ポイント
クリームチーズはレンジで柔らかくしておかないと、混ぜるのに難儀します^^;;; 野菜はなんでもいいのですが、洋風なのでキュウリ、レタス、トマト、ベビーリーフ、セロリなどが合うと思います。写真はもやしも使ってますが、いまいちでした^^;
材料
(2人分)
豚肉(しゃぶしゃぶ用)
200~250g
野菜(レタス・キュウリ・プチトマトなどお好きなもの)
お好みの量
■
チーズたれ
クリームチーズ
30g
牛乳
大3
マヨネーズ
大1.5
レモン汁
大1/2
にんにくチューブ
1㎝
アンチョビーペースト
3㎝
塩
2つまみ
粗引き黒胡椒
少々
■
トマトたれ
玉ねぎ
50g
トマトペースト
1袋(18g)
オリーブオイル
大1
酢
大1
はちみつ
小1
にんにく
1㎝
アンチョビーペースト
3㎝
塩
2つまみ
粗引き黒胡椒
少々
このレシピの生い立ち
ビールでなくワインの気分だったので、洋風のたれを作ってみました♪ 呑兵衛の覚書です><;;;
1.
冷しゃぶを作る。 お好みのゆで方があると思うので、あえて作り方はのせません^^; おすすめの野菜はコツ欄見てくださいね♪
2.
<チーズたれ> クリームチーズはレンジで2~30秒チンして柔らかくする。 残りの材料を全て混ぜる。
3.
<トマトたれ> 玉ねぎをすりおろす。 残りの材料を全て混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/4675068
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