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焼き鳥のリメイク♫炒り鳥&たまご
by ★MahaLua★
焼き鳥が余った、、そんなときに一品に変身します。おつまみや手抜きしたい時のメニューに。 検索TOP10入り感謝です☆
コツ、ポイント
醤油や砂糖はタレ味のときに入れるのがオススメです。塩味のときは代わりに塩を入れると良いです。
材料
(一人分)
焼き鳥
1本
たまご
2個
塩胡椒
少々
醤油(薄味のタレのときのみ)
2,3滴
砂糖(薄味のタレのときに)
ひとつまみ
ゴマ油
少々
あれば…小ねぎ
お好みで
このレシピの生い立ち
焼き鳥が余ったけど、そのまま温めて食べるのには寂しくてアレンジしてみました。
1.
たまごをボウルに割り入れ、塩胡椒と砂糖をいれてよく混ぜる
2.
フライパンにゴマ油をしき、熱したフライパンに焼き鳥を串から外しながらいれる。
3.
箸で鳥をほぐしながら温めて、醤油を二、三滴落し入れて全体に絡んだら溶き卵を投入
4.
淵の方から卵に火が入り始めたら、箸で全体に火が入るように混ぜ混ぜ。 半分くらいの卵が固まり始めたら、火からおろす
5.
お皿にスライドさせるようにのせたらできあがり。小ねぎなどを添えて召し上がれ♡
https://cookpad.com/recipe/4675282
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