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ハロウィン☆マロンプリン
by レモン☆パイ
濃厚なマロンプリン♡ ハロウィンパーティーなどに出すと喜ばれます(*´ω`*)
コツ、ポイント
☆飾り付けはお好きなように♡ 私はマロンペーストに生クリームを加えて 絞ってみました(*´ω`*) ☆ハロウィンのカップはダイソーさんに 売ってあるので、ぜひ購入してください! 蓋付きで使いやすいですよ(*´ω`*)
材料
卵黄
2個
グラニュー糖
25g
マロンペースト
80g
牛乳
180g
生クリーム
70g
ゼラチン
2.5g
水
大さじ1
このレシピの生い立ち
マロン好きな友達とのハロウィンパーティーで 出すために作りました(*´ω`*)
1.
☆まず、ゼラチンと水を合わせてふやかす
2.
1.卵黄とグラニュー糖を合わせ、白っぽくなるまでホイッパーで擦り合わせる。
3.
2.1にマロンペーストを加え、 馴染むようによく混ぜる
4.
3.鍋に牛乳、生クリームを入れて火にかけすこしふつふつしてきたら火を止める
5.
4.水でふやかしたゼラチンを3に合わせて交ぜる。 ゼラチンと混ぜたら、 1にうつしよく合わせ 漉し器で漉す。
6.
5.こしたら容器にうつし、冷蔵庫で冷やす
https://cookpad.com/recipe/4675809
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