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簡単すき昆布の煮物
by Kazuyo7719
岩手のすき昆布!メキシコで食べると一層美味しく感じられる~♡
コツ、ポイント
お好みで、竹輪や油揚げなどを加えても美味しい!!その場合は、醤油を少なめにしてくださいね。 時々仕上げにごま油を入れるのも良いですね!
材料
(5人分)
すき昆布
半切れ2枚
人参
1/2本
ツナ缶
1缶
サラダ油
大1
☆砂糖
大1
☆酒
大1
☆みりん
大1
☆醤油
大2~3
☆昆布だし
200ml
このレシピの生い立ち
岩手では、普通に食べてたすき昆布ですが、メキシコ人はもちろん、岩手県以外の方にもあまり知られていなくて驚きました。 飲み会のつまみにどうぞ!!
1.
すき昆布を水、またはぬるま湯で戻す。 人参は千切りする。
2.
すき昆布の水気を切り、鍋にサラダ油を熱して人参とすき昆布を炒める。
3.
2に☆を加えて、ツナを入れ、20分くらい煮込んだら出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/4675828
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