文字サイズ:
私の実家では、肉じゃがだけでなく煮物などは甘めに作られていたので、母の味を真似て作っています。甘すぎるということはありませんが、お砂糖を少なめにして、みりんを多めにして頂くと少し甘みはおさえめになります。煮汁が余ったら、翌日は、おうどんをいれて煮込むだけで、甘辛い煮込うどんがすぐできます!