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お手軽10分クランベリーソース
by lilspring
クリスマスや感謝祭のローストチキンにどうぞ!ジャムとしても使える甘さです
コツ、ポイント
焦げないようにまぜる・・・って言うことくらいしかないです。 感謝祭のときに食べているのであれば、あまったとき、パンプキンパイにかけるとすごくおいしいことを発見しました!
材料
(2~3人分)
乾燥クランベリー
50g
水
クランベリーにひたひた
砂糖
大さじ1 1/2
■
レモン果汁
このレシピの生い立ち
アメリカでは秋から冬にかけて生のクランベリーが売っているんですけど、日本ではあまり売っていないんで、比較的簡単に手に入る乾燥クランベリーで作りました。
1.
小鍋にレモン汁以外の材料を入れ、5分ほどふやかします。
2.
クランベリーがパァ~っと開いたら、混ぜながら弱火にかけます。
3.
ぐつぐつ言ってきたら、レモン汁を入れてひと混ぜし、火からおろせば出来上がり
https://cookpad.com/recipe/467621
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