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酒の肴★うどんの素揚げ
by うまいん酢よ。
油で揚げ、特製ソースに付けてビールと共に頂く。
コツ、ポイント
ワサビマヨネーズ以外、塩をパラパラ振って食べても美味しいですよ。
材料
(1)
うどん(ゆで)
1玉
揚げ油
適量
マヨネーズ
適量
練りワサビ
適量
このレシピの生い立ち
親戚の叔父さんより昨夜、教えてもらった実に簡単、ビールや日本酒、焼酎などのおつまみに。
1.
180度に熱した揚げ油の中に、うどんを入れ、キツネ色になるまで揚げ、良く油を切り、器に盛り付ける。
2.
1を、マヨネーズ、ワサビで混ぜた物に付けて食べる。
https://cookpad.com/recipe/4676246
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