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ノンオイル*バナナ&シナモン*パウンド
by piko-rin
バナナの甘みで砂糖控えめの2色パウンドケーキ♪ おまけにノンオイルです。 2010.7作り方などを簡単に変えました…
コツ、ポイント
●バナナの量で牛乳を加減してください。。。●マーブル模様にしてもカワイイですよね。。。
材料
(20cmパウンドケーキ型)
バナナ(よく熟れたモノ)
2本
卵
2個
砂糖(バナナの甘さをみて増やして)
25グラム~
生クリーム
60グラム
薄力粉
120グラム
ベーキングパウダー
3グラム
シナモン
小さじ1/2
ココアパウダー
小さじ1
。。。。。。。。。。。。。
。。。。。。。。。。。。。
クルミ
適量
このレシピの生い立ち
バナナがたくさんあったので、バナナの甘みで砂糖控えめの2色パウンドケーキを焼いてみました。。。
1.
クッキングペーパーを型に合わせて敷きこんでおく。 クルミをきざむ。
2.
バナナの皮を剥いてレンジで1分くらい温めてやわらかくし、細かく潰しておく。 オーブンを170度に予熱する。
3.
生クリーム・タマゴ・砂糖をよく混ぜ合わせる。
4.
③にバナナを混ぜ合わせ、薄力粉・ベーキングパウダーをふるい入れてゴムベラでサックリと混ぜる。
5.
半分に分けて、半量の生地にココアパウダーを入れ混ぜ、もう半量の生地にはシナモンを入れ混ぜる
6.
型にココア生地を流す。
7.
シナモン生地を上に流し平らにする。真ん中に縦に切り目を入れる。 上にクルミを散らす。
8.
170度のオーブンで 35分くらい焼く
9.
2009/4/17 話題レシピになりました。。。 つくれぽ 本当にありがとうございました。。。
https://cookpad.com/recipe/467627
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