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失敗なしのきのこご飯
by テロろん
秋が美味しいきのこ。 それをふんだんに使って混ぜご飯を作りました。あと混ぜだから失敗もなし☆おにぎりもまた美味しいんです^^
コツ、ポイント
蒸らす時間をとってください。 味若干濃い目??
材料
(2合分)
しめじ
80グラム
エリンギ
2本
椎茸
3つ
人参
1/3本
その他入れたいきのこ
適量
◎和風だし
小さじ1
◎醤油
大さじ1
☆醤油
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆砂糖
小さじ2
☆和風だし
小さじ1
このレシピの生い立ち
秋と言えばきのこ!!ってことで作りました。
1.
材料は全部食べやすく小さめに切る。
2.
お米に◎を加えて、通常の水分量で炊く。
3.
フライパンにごま油を引いて、材料を炒める。
4.
☆を加えて、炒め煮詰める。
5.
汁けがなくなったら、炊きあがったご飯と混ぜて蒸らしたら完成☆
https://cookpad.com/recipe/467633
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